日時:3月4日(火)13:00~
場所:香川大学農学部DS304講義室(木田郡三木町池戸2393)
定員:70名
※参加費無料、どなたでもご参加いただけます。

内容
司会 田村啓敏(香川大学農学部教授)
開会挨拶
合谷祥一(香川大学農学部教授/社会連携?知的財産センター長)
13:05~13:55 「柑橘成分の保健機能解明」
菅原卓也(愛媛大学教授)
13:55~14:45 「植物素材成分の栄養科学的役割に関する研究」
米倉リナ(香川大学助教)
14:45~15:00 休憩
15:00~15:50 「養殖魚の肉質評価と高付加価値化に関する研究」
森岡克司(高知大学教授)
閉会挨拶
15:50
小川雅廣(香川大学農学部教授)


主催:香川大学食品安全機能解析研究センター

pdfアイコンチラシ
(PDF:84KB)

【お問い合わせ先】
香川大学食品安全機能解析研究センター
TEL 087-891-3104